Soirée de la Saint Sylvestre

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  • Soupe de bulles à la rose
  • Mises en bouche
  • Duo de foie gras, chutney de figues
  • Et Saumon fumé crème à l’aneth et blinis
  • Feuilleté de duo de Saint Jacques et fruits de mer sauce homardine
  • Et boudin blanc aux Morilles compotée de pommes
  • Sorbet Mandarine, mandarine impériale
  • Brochette de duo de poissons sauce Champagne petits légumes
  • Brochette de filet de bœuf sauce Morilles gratin dauphinois
  • Cabécou pané, mesclun de salade Moelleux au chocolat cœur coulant caramel
  • Vin rouge et vin blanc (1 bouteille pour 2)
  • Eaux plates et gazeuses
  • Café mignardises

0,00 

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